Главная » Здоровье » Камни в желчном пузыре: симптомы и диета

Камни в желчном пузыре: симптомы и диета

Хоть и о желчнокаменной болезни не говорят часто, это одно из наиболее распространенных заболеваний пищеварительной системы. Развитие техники и широкая доступность УЗИ значительно облегчили ее обнаружение, одновременно увеличивая количество людей, вылеченных от желчнокаменной болезни. Болезнь заключается в оседания отложений в пределах всех участков системы желчных путей. Если речь идет о нашей стране эта болезнь поражает от 15 до 18% взрослого населения. Для поддержания хорошего здоровья и предотвращения рецидивов болезни необходимо придерживаться диетических рекомендаций. Сначала, однако, давайте сосредоточимся на причинах развития этого заболевания и какие факторы риска его возникновения.

Желчнокаменная болезнь – причины

Трудно объяснить откуда берется желчнокаменная болезни. В целом принято определять ее как следствие неправильных отношений между керамидами и липидами — компонентами желчи, такими как холестерол, фосфолипиды и жирные кислоты. Они являются прямой причиной образования камней. Как говорилось ранее, желчнокаменная болезнь касается системы желчных путей. Места, в которых возникают отложения: желчные протоки в печени, желчный пузырь, желчные протоки вне печени. Камни, присутствующие в случае болезни можно разделить на две общие группы: пигментные камни на основе билирубина и холестериновые камни. Можно встретить только холестериновые камни, но наиболее часто встречаются смешанные камни. Они состоят не только из холестерина, содержат примеси кальция, билирубина и желчные кислоты.

Симптомы желчнокаменной болезни

В большинстве случаев болезнь протекает бессимптомно. Отложения незначительны и пациент не чувствует никакой боли и неприятностей. Симптоматическое течение желчнокаменной болезни появляется только у ¼ больных, чаще всего имеет очень разнообразную форму. Болезнь может начаться от интенсивной боли в животе, сопровождаться проблемами с пищеварением. Появляется диарея, частая изжога, рефлюкс, заболевание пищевода. Это неспецифические симптомы, их сложно связать с желчнокаменной болезнью. Наиболее характерным симптомом камней в желчном пузыре является внезапный приступ болей в животе, которая возникает сразу после жирной еды. Боль появляется в правой, верхней части живота – имеет постоянный характер, длится от двух до пяти часов. Первым симптомом развития желчнокаменной болезни также может стать потеря аппетита, рвота и тошнота.

Факторы риска — почему появляются камни в желчном пузыре

Факторы риска развития желчнокаменной болезни.

Возраст

  • средний возраст и начало старения после 35 лет
  • чаще болеют женщины
  • после 70 лет, как женщины, так и мужчины болеют одинаково часто, ок. 45-50% больных в этой возрастной группе

Женский пол

  • женщины болеют в 2-3 раза чаще, особенно те, которые имеют больше, чем двое детей, прогестерон усиливает секрецию холестерина в желчи и влияет на моторику желчного пузыря
  • после 60 лет заболевание относится к более 1/3 женщин

Оральные контрацептивы

  • гормональные контрацептивы, особенно нерегулярные, принимаемые с пробелами, начатые в 14-19 лет

Ожирение

  • особенно, если оно началось в молодом возрасте

Цирроз печени

  • при циррозе в 2 раза чаще появляются камни в желчном пузыре

Метаболические заболевания

  • диабетическая невропатия нарушает сокращение желчного пузыря, желчь в нем застаивается
  • снижение холестерина ЛПВП в сыворотке крови влияет на появление желчнокаменной болезни

Быстрая потеря веса

  • низкокалорийные диеты вызывают снижение секреции холецистокинина, а также приводит к усадки желчного пузыря и застою в нем желчи. Это можно предотвратить, включив в такую диету небольшое количество жира, так как он усиливает выработку этого вещества

Беременность

  • каждая последующая беременность увеличивает риск возникновения камней на 2% у женщины, которая была беременна 4 раза, до 25 лет

Диета при желчнокаменной болезни

Очень важным аспектом при лечении желчнокаменной болезни является полное исключение из рациона продуктов которые раздражают желчный пузырь, вызывая его частые сокращения. К таким продуктам относятся:

яичный желток (самое сильное систолическое действие), сметана, сливки, сало, сливочное масло, жирное мясо, жареные продукты, чипсы, фаст-фуд, чипсы, шоколад и пирожные с кремом, торты, пончики.

Важно, чтобы диета была разнообразная, подходила для удовлетворения энергетических потребностей и физической активности. Физическая активность желательна, ее достаточное количество задерживает проблемы с желчным пузыре.

Рекомендуются продукты, богатые клетчаткой, так как ее отсутствие в рационе или слишком малое количество ставит под угрозу эффективное сжатие желчного пузыря, а лишь его соответствующая моторика обеспечивает нормальную секрецию желчи, без ее застоя.

Важно также свести к минимуму насыщенные жиры. Рекомендуется использовать обезжиренные продукты, таких как:

птица, белая рыба, обезжиренное молоко и молочные продукты, кисломолочные, нежирные творог, плавленый, зернистый.

Питание человека, больного желчнокаменной болезнью, должно быть регулярным и в определенное время. Допустимое количество приемов пищи 5 – лучше всего питаться небольшими порциями, но чаще.

Важно!

Правила приема пищи часто упускают из виду – пищу нужно употреблять медленно, в покое, в предназначенное для этого время и месте.

Рекомендуется приготовление на пару, запекание в фольге или пергаменте с добавлением оливкового масла или рапсового масла, тушение, гриль. Не рекомендуется жарить на сковороде в большом количестве жира.

Применение правил здорового питания является большим шагом в лечении желчнокаменной болезни. Позволяет поддерживать гомеостаз организма и метаболизм на нужном уровне. Правильное питание является основой для домашних способов борьбы с желчными камнями.

Добавить комментарий