Главная » Диеты » Рецепты диетического шашлыка и гриля

Рецепты диетического шашлыка и гриля

Вы планируете провести время на природе, при этом получить удовольствие от поедания шашлыка и сохранить тонкую талию? Тогда приготовьте для себя особенный диетический шашлык и гриль. Не следует отказывать себе в удовольствие провести время в компании семьи или друзей на природе. Если продумать свое меню, можно получить удовольствие и от еды и от общения с близкими и от природы. При этом не опасаясь за состояние своего здоровья и фигуры. Сохраняя плоский живот.

Выберите подходящее мясо для диетического шашлыка

Свинина и говядина конечно очень вкусные, но к сожалению, даже приготовленные на гриле могут быть очень жирными. Особенно, это касается различных готовых колбас или стейков для гриля. Если вы едите такие сосиски и колбаски время от времени, вам не придется беспокоиться, что они спровоцируют набор веса. Но если вы только начали следить за своей фигурой и ходить в спортзал, выбирайте для шашлыка куриную грудку, рыбу, овощи.

Маринуйте продукты правильно

Помните, что маринование необходимо не только для улучшения вкуса. С его помощью можно ограничить количество производимых в процессе термической обработки вредных веществ. Перед тем, как отправить мясо на гриль, порежьте его на мелкие кусочки и вырежьте все жировые отложения — это сделает блюдо более полезным, и готовый шашлык будет менее калорийным и не вызовет образование вредных паров.

Избегайте использования готовых специй. Попробуйте не использовать предварительно смешанные специи для шашлыка . Почему? Потому что они содержат много солей. Вместо этого, использование преимущественно свежие травы или самостоятельно сделать микс из специй — будет полезнее и вкуснее. Для маринада можно использовать черный и красный перец, лимон, лук, кориандр, тимьян и другие травы и специи. Мясо достаточно хорошо обвалять в смеси специй, можно добавить немного соли по вкусу. При необходимости мясо можно залить кефиром, минеральной водой или гранатовым соком. А вот уксус лучше избегать, он не благотворно влияет на желудочно кишечный тракт.

Это морской окунь с лимоном и зеленью приготовленный на решетке на мангале. Вкусно и полезно.

диетический шашлы рецепт фото

Гриль лотки или алюминиевая фольга

Все эти приспособления необходимы для защиты продуктов питания от вредных паров, возникающих в результате сжигания жира. Лотки или алюминиевая фольга так же используется для защиты блюд от подгорания и делает их более сочными.

Забудьте соусы и алкоголь

Кетчуп, майонез и соусы всех видов очень калорийный. По этой причине их лучше избегать или попробовать приготовить их самостоятельно на основе натурального йогурта. Во время пикников необходимо следить и за количеством потребляемого алкоголя. Помните, что это пустые калории! Можно позволить себе 1-2 бокала сухого красного вина.

Правильный гарнир для мяса

Лучшим сочетанием для мяса могут быть только овощи. Отдавать предпочтение нужно не крахмалистым, свежим и сырым овощам. Это помидоры, огурцы, зелень.

Добавить комментарий